「しどけ」は「タラの芽」と同じく「山菜の王様」と呼ばれていて人気があります✨ 毎年「しどけ」が出荷されるのを心待ちにされているお客様もいらっしゃいます😊 定番の食べ方は「お浸し」です。 茹でて、水にさらし…

2024/5/10

今年も「イバキン」の季節が到来！ 「茨城（イバラキ）のメロンの王様（キング）になってほしい」。 そんな思いを名前に込めたイバラキングメロン。 アールス系のメロンを父親メロンとし、10年以上の歳月をかけ、約…

2024/5/9

「山菜」関連の投稿連発です！！ なんか久しぶりです😆 2011年3月に発生した東日本大震災。 放射性物質の影響が天然物の山菜に出ており、 震災以降、岩手県南地区の「こしあぶら」は市場に出荷されていません。 そ…

2024/5/8

先週末位から少しずつ「わらび水煮」の出荷が始まっています♪ 今年収穫されたフレッシュな「わらび水煮」です！ 「わらび」って意外と喰わず嫌いな方が多いんですが、 初めて食べると、 「えっ！美味しい！」 っと…

2024/5/7

『オクラはやっぱり国産品』 というお客様、お待たせいたしました～♪♪ 日本一の生産量を誇る鹿児島県産のオクラ。 春から初夏(7月初旬)にかけてはハウスで栽培されたハウス物が出荷されます。 (※6月頃からは露地栽…

2024/5/6

温室栽培の「さくらんぼ(紅さやか)」です🍒 旬を先取りして出荷される温室栽培の「さくらんぼ」。 美しい✨ですよね～🥰 食べるのがもったいない！！ って思いますが、食べないと腐っちゃうので購入された方やプレゼン…

2024/4/20

現在、佐々豊に手持ち在庫は１箱もありませんΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ 始まったばかりなんですが…😓 次回入荷は… 来週末？？？との声も…。(未確定情報です) 安定供給にはしばらく時間がかかると思われます。 お取引様には大変…

2024/4/19

岩手県奥州市江刺地区産　JA江刺「きゅうり」 4月に入りそろそろかな～？？ っと首をながーくして待っていた「江刺きゅうり」の入荷が始まりました～♪ ※4月3日(水)？から出荷が始まってたようです 毎年この時期から…

2024/4/18

パット見「メークイン」？？ っと思ってしまいますが、品種は「ホッカイコガネ」だそうです。 ・ホクホクとした食感 ・メークインのように煮崩れしずらい が特徴の「ゴールド」。 カレーやポテトサラダ、薄切りにし…

2024/4/17

茨城県産　「葉しょうが」の入荷も始まりましたよ～😊 「葉しょうが」は、「新しょうが」が小指くらいの大きさになった時に、葉をつけたまま出荷されるものをいいます。※谷中生姜とも呼ばれます。 そのまま味噌をつ…

2024/4/16