『アメリカンチェリー」こと、
アメリカ産「チェリー」の入荷が今年も始まっています‼
例年だと春に行われる小中学校の運動会のデザート需要で動きが活発化する「アメチェ」ですが、今年は…、どうでしょうかね?
大粒で食べ応えがあり人気の「アメチェ」ですが、ここで『問題』です。
2種類の色の「アメチェ」を掲載していますが、どちらも同じ柄の箱に入ってきたものです。
あなたはどちらの色の「アメリカンチェリー」を購入しますか?
(1、2枚目は同じもの、3.4枚目も同じものです)
※品種は同じ「ビング種」で、パリッとした食感です。
基本的には酸味は少なく、甘みがしっかり感じられるといわれています。
さあどうですか???
私なら迷わず…。
1,2枚目の色の濃い、ちょっと赤黒い方の「アメチェ」を選びます!!
えーーーーーーーーーっ!!
色が悪いじゃん!!
っと思われた方もいるかもしれませんが、経験上、『色の濃い』ほうが甘みがあって美味しいです。(鮮やかな赤色の方は若干酸味を感じます).
ただ、赤黒さを通り越して、黒っぽくなっているものや、触って柔らかいものは、傷んでいる可能性が高いです!!
売り場では直接触ることができないことが多いですが、硬そうな「アメリカンチェリー」を目で見て判断してご購入ください~。
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