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スイーツ部長のおやつ日記
栗蒸しようかん
9月6日(金) PM3：00
本日は奥州市「菓子処 後藤屋」さんの『栗蒸しようかん』です。甘さ控えめのもっちり羊羹に、金色に輝く栗が贅沢にのっています。
羊羹は一般的な羊羹とは違く、お餅に近い？小豆の甘さ旨味がそのまま伝わってくるような食べ応えのある食感です。
その羊羹の上に、こちらも素材の美味さがそのまま伝わる大きな栗がびっしりと敷き詰められています。
全体的に甘さ控えめで、栗と羊羹素材の美味しさをそれぞれ味わえます。
まだまだ暑い日が続きますが、一足早く秋を感じたい方はぜひご賞味ください。よろしくお願いします。
※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申しあげます。（2024年9月）
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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