本日のおやつ日記

7月12日(金)　PM3：00

本日は奥州市「ミズサキノート」さんの『桃のショートケーキ』です。
ミズサキノートさんのInstagramにもありましたが、この桃は【千代姫】という品種で、小ぶりながら実がしっかりしているので、コンポートする事でさらに美味しくなるようです。
その桃を使ったショートケーキですが、コンポートされた桃がほどよい甘さと柔らかさで生クリームとよくあいます。
固めに仕上がったスポンジで甘さと柔らかさが引き立ちます。
この時期なら、ミズサキノートさんの『自家製りんごのアップルソーダ』と相性よさそうです。
みなさんも一度お立ち寄りください。

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申しあげます。（2024年7月）