豚肩ロース煮込み　1,520円

ブルーベリーをたっぷり使用した１日限定15食の『豚肩ロース煮込み』をいただきました。

思うに開店当初 ブルーベリー色のお肉 という見た目に感動を受け、いつもこの限定15食の煮込みを頼んでしまいます。

豚肩ロースは硬すぎず柔らかすぎずのホロホロ感、そこへブルーベリー満載のソースが雑穀ごはんと絶妙なマッチング。

本日はサツマイモでしたが添え物も時々の品でちと楽しみの一つ。

雪景色を眺めながらのひととき…。

営業再開は2月初旬とのこと！
7月にはブルーベリー摘み取り体験も出来ます。

楽しみがいっぱいの『cota cafe』でした～！

もう一つの魅力なランチメニュー『シェパーズパイ』

ハーブとスパイスを効かせたひき肉になめらかな口当たりのマッシュポテト、こくのあるチーズを重ねてオーブンでこんがりと焼き上げました。

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申しあげます。（2021年12月）