やながわ定食A 1,500円(税込)

やながわ定食B 1,200円(税込)

フレンチの名匠・伊藤勝康シェフと地域の皆が贈る“山のごっつぉ”

奥州市江刺梁川にある「やながわ食堂」。

ここは“岩手フレンチ”の第一人者・伊藤勝康シェフ（農林水産省『料理マスターズ』受賞）の「食で梁川地域を元気にしたい」という想いのもと、地元住民の皆さんと一緒に立ち上げた食堂です。

今回は看板メニュー「やながわ定食」のAとBをいただいてきました！

素材の旨味が引き立つ！「やまんば汁」＆「はっと汁」

今回のメインは「やながわ定食」。汁ものの違いでA・Bの2種類があります。

 定食 A「やまんば汁」大きなモチモチのお団子入りでボリューム満点！

 定食 B「はっと汁」ツルッとした「はっと」と根菜が染み渡る優しさ。

どちらの汁ものも、あっさりとしていて実に優しい味わい。食材本来の旨味が際立ちます。

本日共通メインの「白金豚の山椒味噌焼き」は甘辛い味噌とお肉の甘みが最高でご飯が進む美味しさ！野菜中心の小鉢3種と、デザート感覚で食べられる絶品の「トマトのレモンシロップ煮」も大満足の仕上がりです。

地域の温もりと笑顔が集まる！やながわの元気スポット

地域で季節毎に食べ継がれて来た懐かしい味…郷土料理と"山のごつつぉ”と、お母さん達の笑顔がで迎えてくれます。

店内では新鮮な朝どり野菜や自家製梅干しも販売され、地域の憩いの場になっています。食べると心もお腹も満たされて元気になれる場所。ぜひ足を運んでみてくださいね！

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申しあげます。（2026年9月）