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味噌家がんこ亭

ラーメン 餃子

素材は「がんこ」にこだわったラーメン!

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「味噌家がんこ亭」素材は「がんこ」にこだわったラーメン!
お店の名前が『がんこ亭』なので、無口ながんこ親父がいるのでは?と思われがちですが、そんなことはありません。ラーメン作りに夢中になりすぎているだけなんです! 本当は、お祭り大好き・お神輿大好き・アイドル大好き! 地元を盛り上げるために頑張っていますので、どんどん話しかけてください!

いわて地産地消レストラン二ツ星☆☆認定のお店です!!!

『がんこ亭』は地元の旬の食材を使用した「地産地消」を積極的に実践しています。
「いわて地産地消レストラン」の二ツ星☆☆に認定されるには(ランクは一ツ星と、二ツ星の2ランクのみ)、メニューの80%の主な食材に県産食材を使っていて、いわての食文化を積極的に表現していたり、こだわりをもって地産地消に取り組んでいること、つくり手の顔が見える安心・安全な食の提供を心がけていることなど、総合的に地産地消を実践しているお店のみが認定されます。

『がんこ亭』こだわりの食材は
○味噌・・・北上市稲瀬町のとし子味噌使用
○納豆・・・北上産大豆100%使用した「きたかみ納豆」使用
○酒粕・・・北上市更木町の喜久盛酒造の酒粕使用
○極太麺・・小麦粉に県産の「ゆきちから」使用(製造は盛岡市の吉清水製麺)
○ホルモン・岩手県産コマクサ杜仲茶ポーク使用
○米・・・・岩手県産ひとめぼれ米使用
ほかにもたくさんの県産食材を使用しております。

上:鉄鍋納豆キムチ味噌ラーメン 800円
下:石焼担担麺 880円「味噌家がんこ亭」
上:鉄鍋納豆キムチ味噌ラーメン 800円
下:石焼担担麺 880円
上:激熱つけめん 小 880円
下:奥州ねぎ味噌ラーメン 800円「味噌家がんこ亭」
上:激熱つけめん 小 880円
下:奥州ねぎ味噌ラーメン 800円
上:器を温めてお出しします
下:もちもちな皮も焼き目はパリパリ「味噌家がんこ亭」
上:器を温めてお出しします
下:もちもちな皮も焼き目はパリパリ
上:店内風景
下:外観「味噌家がんこ亭」
上:店内風景
下:外観

北上市ふるさと納税返礼品の八福餃子、二子さと芋餃子も大人気!

地元を愛し、地元に愛されたお店!
だからこそ、北上市のふるさと納税の特産品にもなっているんです!
店主が愛した二子さと芋は粘りが強くコクがある!
そんな二子さと芋をふんだんに使用して、餃子にしちゃいました。二子さと芋特有の強い粘りが餃子でも味わえるとご好評いただいております。

一つ一つ手作りで、包んだ餃子を即冷凍保存し鮮度を保持しております。
店頭でもオンラインでも購入できますので、お気軽にお問い合わせください。
名称味噌家がんこ亭
フリガナミソヤガンコテイ
住所024-0004 北上市村崎野19-296-5
電話番号0197-71-1133
営業時間11:00~15:00 18:00~22:00 月~土曜
11:00~21:00 日曜
定休日なし
駐車場あり 5台
関連ページ【がんこ亭】ホームページ(餃子注文もこちらからどうぞ)
【がんこ亭】ブログ
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