「日向夏」って…?
という方が岩手県にはまだまだ多いと思います。
「日向夏」について調べてみると、
「日向夏」は、世界でも珍しい異色の柑橘だそうです
色・果肉・香り・味のすべてが他の柑橘に類をみない独特なもので、食べ方も一般的な柑橘とは少し違っています。
「日向夏」は皮を指でむくようにして食べると、特有の美味しさを感じることができません。
「できません」ですよー!!
「 りんご」を皮むきするように外果皮のみを薄ーくむき、ふかふかの白皮(アルベド)と一緒に食べるほうがいいそうです!
※箱に入っているリーフレットに切り方(食べ方)が記載してあります。
ほんのり甘みのある白皮と、爽やかな酸味のある果肉を一緒に食べることではじめて、日向夏の「真の美味しさ」を味わうことができるんだそうですよ~。
まだまだ喰わず嫌いな方が多い「日向夏」。
岩手県内のスーパーなどで見かける機会があると思いますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ~✋
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