「モーレンズ・ジョナゴレッド」って一体何！？
という方も多いと思います。
実際、青果市場にいる人でも知らない人がいるので…
「モーレンズジョナゴレッド」とは、簡単にいうと「ジョナゴールド」の枝変わりで誕生した品種で、「ジョナゴールド」より早く収穫されるため「早生ジョナ」という名で呼ばれることが多いりんごです。
JA江刺ではこの「モーレンズジョナゴレッド」を年明け販売用として、収穫後にSF処理(スマートフレッシュ」をし、予冷庫で貯蔵しており、2月に入ってから出荷されます。
例年関西地区に出荷されることが多く、地元ではあまり出回らないんですが、今年はなぜか入荷しました～✨
試食して、食味を確かめたところ、味がよかったですよ～♪
甘酸のバランスが良く、フレッシュ感もあります。
果肉は若干柔らかめ(モサモサまではいかない)
※今シーズンのりんごは、生育中の天候の影響により。例年と比べると果肉が柔らかめです
社員みんなで試食して、みんなから味が良いとの声が聞こえたので、
入荷したのを全部買っちゃいました～♪
来週準備が出来次第、webショップでのご注文承りも開始しようと思っておりますので、「モーレンズジョナゴレッド」に興味を持たれた方はぜひご利用くださいませ～✋





















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