今年も菊地さんの「山うど」の出荷始まりましたよー♪♪

毎年、この時期になると出荷されるのが今日ご紹介する「菊地さんの山うど」です。
※こちらはハウスの中で育てられた「ハウス栽培品」です。
岩手県南青果市場で人気のある「菊地さんの山うど」ですが、
以前と比べると、出荷時期が遅くなり、出荷量も減ってきています。
※「山うど」栽培の後継者がいないそうです…。
「山うど」ってどうやって食べるの？
食べ方がわからないから買わない！！
っというお客様が多いのも現実なんですが…
実際調理してみると、(もちろんネットで調理方法を調べましたが…ｗ)
簡単に調理することができましたよ～？
定番のきんぴらや天ぷらはもちろんのこと、
山うどのマヨネーズ和えなどサラダとして食べることもできます♪♪
これから見かける機会が多くなると思います。
ぜひ旬の味をお楽しみくださいませ～。






















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