先週から市場への入荷が始まった岩手県産「なす」。
まだまだ最盛期の量と比べると少ないですが、
日に日に市場への入荷量が増えてきていますよー!!
(※全国的に「なす」の相場が高めなので、岩手県産も高めです!)
本日ご紹介している「なす」は岩手県県南部、一関市を中心としたJAいわて平泉管内で収穫された「なす」です。品種は「くろべえ」。
※若干長くて大きい、長卵型の「なす」です。
箱の中を見てみると、キレイに整列していて、美しいです♡
ヘタのトゲも…。
凶器化してます(笑)
↑鮮度が良い証ですけどね!
岩手県産「なす」はこれからドンドン出荷量が増えてきます!
ぜひいろんな調理法で美味しくお召しあがりくださいませ~。
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