山独活ファンの方、お待たせいたしました！！
今年も入荷が始まりましたよー♪♪

ところで皆さんは「山うど」って食べますか？
スーパーで販売していても、
見た目がちょっととか、
食べ方がわからないとか、
美味しくなさそうとか…、
とかいろんな思いを持たれて、敬遠しがちな食材ではないでしょうか？
いわゆる『食わず嫌い』ってヤツです(笑)
確かに「山うど」は独特の香りを持っていて、苦味も多少あるので、好き嫌いがでる食材ではあるんですが、その味と香りと食感は非常に食欲をそそりますよ～。
「山うど」を食べたことがない方は、食べたら好きになっちゃうかも？しれませんよー(笑)
サラダなど生で食べるやきんぴらにする場合は、酢水につけてアク抜きをする必要がありますが、調理方法は難しくないです！
「うど」は「マヨネーズ」との相性が良いのでハムやちくわなどと一緒にマヨネーズで和えるだけでも美味しく食べることができますよ～♬
「食わず嫌い」な方が多い「山うど」。
ぜひ一度おためしくださいませ～。


















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