「みかん」シーズン到来

これから産地を変えながら約半年間お世話になります～♬

今シーズン最初のご紹介は、
熊本県産　極早生みかん「肥のあかり」です。

見ての通り青いです！！
多少、黄色みがかっているのもありますが、パっと見、青いです(笑)
箱によってバラつきはありますが、青みが残っているのが「極早生みかん」の特徴です。
※ちなみに「みかん」は、大きく分けて
「極早生」→「早生」→「中生」→「晩生」と時期によって呼び名が変わります。
12月頃に食べる「みかん」は「中生」もしくは「晩生」のみかんです。

「肥のあかり」は糖度10度以上の厳選品で、果肉の色も濃く、味のばらつきが少ないみかんです。

糖度10度…？？どれくらいなの？？
と思われるかもしれません。

12月頃に食べて甘い！！
っと感じるみかんの糖度が約13度位なので、それよりも糖度は低いです。
(あくまでも糖度は目安です。)

「肥のあかり」は程よい酸味が感じられるバランスが取れているみかんですよ～
(9月いっぱいは入荷する予定です)

いよいよ始まった「みかん」シーズン。
台風の影響が気になりますが、今年もたくさん「みかん」をご賞味ください～♬















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