子供の頃に食べた「味」が忘れられないことはありませんか？

子供の頃、家族で立ち寄ったラーメン屋の醤油の香りが強く、食べるととろけるほど柔らかいチャーシューが、今も鮮明に残っています。ラーメンに携わり10年。試行錯誤しながら、未だその味にはたどり着いてはおりませんが、自分なりのこだわりを貫いた絶品に仕上がっております。

今の自分のチャーシューを、この地域の皆様に親しんで好まれ、何年先も「ラーメンショップ奥州のチャーシューが美味しくて忘れられない」と思い出していただけるよう精進してまいります。

国道397号線沿い、胆沢ダム方面に向かうのどかな地域にお店があります。近くには居酒屋などもないので、近隣にお住いの方には是非「晩酌」を楽しんでもらいたいです。ラーメン屋オリジナルの特製つまみをご用意しております。冷えたビールを流し込んで下さい。もちろん、通常通り、ラーメンも提供いたしますので、ご家族でも団らんできますよ。宴会もご相談下さい。