冬を迎え、いよいよ日本酒新酒シーズンの到来です！
香味共にフレッシュで、荒々しくも軽やかなしぼりたての日本酒！
今の時期しか味わうことの出来ない、出来立て、生まれたての瑞々しい美味しさが詰まっています！
当店でも県内外より続々新酒が入荷して参ります！
入荷ごとに随時アップしていく予定ですので、是非ともご覧下さい。

今回は宮城県、大崎、一ノ蔵の新酒のご案内です。

原料米には何と「ササニシキ」を使用。
悪天の８月を越え、９月は好天に恵まれた今年のササニシキは、例年のものに比べて粒がやや大きめ。
そのおかげで酒造りは安定して進み、搾りたてのフレッシュな香味に、ササニシキの上品な甘味がバランス良く調和したお酒に仕上がりました。
ササニシキは他のお米と比べて、搾った直後から香味のまとまりが良く、時に「荒々しい」と表現される新酒のしぼりたてには最適！
新酒のフレッシュさ、ササニシキの上品な甘味、そして優れた香味のまとまりをお楽しみ下さい。

宮城県　大崎市　一ノ蔵
一ノ蔵 特別純米　生原酒 しぼりたて　720ml 1300円(税抜)
アルコール度数　18度
日本酒度　0～+2
酸度　1.5～1.7
アミノ酸度　1.5～1.7
原料米　ササニシキ（精米歩合　55％）
使用酵母　自社酵母