〚新商品の御案内〛

【商品名】
あたごのまつ　”ささら　冷卸”

【蔵元紹介】
新澤醸造店(宮城県大崎市)

【蔵元コメント】
ほのかなバナナ🍌やメロン🍈を思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。
ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です(о´∀`о)

[受賞歴]
・Kura master 2023【金賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】

[味わい]
ややフレッシュ・やや軽快・キレがある

[香り]
バナナ・メロン

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・脂がのった秋魚

『冷卸(ひやおろし)とは？』
冬に造られたお酒が夏を超し、味わいに落ち着きが出た頃に発売されるお酒

・タイプ／純米吟醸
・原材料米／蔵の華
・精米歩合／55%
・アルコール分／15度
・日本酒度／＋4
・酸度／1.6
・価格／720ml ¥1,650円(税込)
　　　　1.8L¥2,998円(税込)