『ガルギール生麺 』

星空日本一、奥州・衣川の里で、エジプト産まれ衣川育ちの野菜「ガルギール」を栽培、乾燥させて麺に練りこんだガルギール生麺をご紹介します。

エジプト生まれの強壮野菜のガルギールは栄養価が非常に高くて、カルシウムはほうれん草の3.6倍、ビタミンCはキャベツの2.5倍も含まれているのだとか！　猛暑が続く日本の夏に、エジプト7000年前のエネルギー源で滋養を付けていきましょう。

麺はつるつるとした食感で、食べやすいです。緑色が深いのでにおいなど気になるかと思いましたが、腰も強くあっという間に食べてしまいました。冷たく冷やしてざるそばのように食べるのがおススメです。

こちらの商品は、道の駅平泉の産直売店にて購入しました。奥州市内の各産直でも取り扱いはあるようです。またネット販売もおこなっております。そちらは4食入りです。ぜひお試しくださいね。

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。（2025年6月）