レモンを調理するって、、、
お料理に添えたり、絞ってかけたり、ドリンクに入れたり。
そういうイメージのレモンですが、
えさしレモンの品質の良さから、生食だけではなく、
加工したり、調理に加えると、驚くほど美味しいお料理に仕上がります。

皮ごと食べれるえさしレモン「E-レモン」だからできるメニュー。

先日、佐吉様を会場に
市内の飲食店さんや小売店さん、報道各社さまをお呼びしてE-レモンの試食会を行いました。

当日のメニューをご紹介します。
【佐吉】
◆白子ぽん酢
（レモンでぽん酢を手作り）
◆県産黒毛和牛ローストビーフ レモンライス添え
薬味に生レモン、大根おろし（レモンピール入り）
◆レモンクリームパスタ
◆dolce（チーズとレモンのコンフィチュール）
【BAR TENDERLY】
◆フレッシュレモネード
◆ショートカクテル「ホワイトレディ」
【パン工房くろしぇっと】
◆レモンピールジャム入りパン
【IEKかんの花卉株式会社】
◆レモン胡椒
◆発酵レモン
※発酵レモンを使用した鍋料理を提供


ご臨席いただいた皆様、
メニューにご協力いただいた皆様、
ありがとうございました！

来年はもっと生産量を増やし、たくさんの飲食店様や
ご家庭で楽しんでいただけるように頑張ります！！