東北地方では「ふきのとう」を「ばっけ」と呼ぶ地域が多いです。
「ふきのとう」と「味噌」を使った料理は「ばっけ味噌」って呼ばれます～♪
そんな「ばっけ」ですが、例年と比べると温かい日が続き、雨が降って雪解けが進んだことで、「ばっけ」の「つぼみ」が1月なのにお目見えした！！
なーんてことを耳にしました
早いですよねー！！
でも今週の寒波で…。
また雪の中に埋もれちゃいますかね…
岩手県産「ばっけ」の出荷シーズンはまだ先ですが、それまでは他県産の「ばっけ」をお楽しみください～✋



















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