「春」が少しずつ近づいてきていますね~
「春」を感じることができる野菜の入荷も多くなってきました。
今日は、静岡県産「新玉ねぎ・はるたま」のご紹介です~。
実は…。
結構前から入荷はしていたんですが、紹介するの忘れてました(笑)
「新たまねぎ はるたま」は、主に1月から3月にかけて静岡県西部(浜松市、湖西市、御前崎市)から出荷される新たまねぎ(黄たまねぎ)です。
『辛みが少なく、みずみずしい』のが特徴です。
1~3月の間に流通する新たまねぎの数量の中では、「はるたま」は全国各地にある新たまねぎ産地の中でも日本一の数量を誇ります。なので、今時期にスーパーなどで見かける機会が多いと思います!!
「はるたま」という名前は、昨年度から使用されていて、
「春を呼ぶたまねぎ」ということから名づけられたそうです。
「辛味」が少ないのでサラダなど生で食べても大丈夫です!
もちろん加熱調理もOKです!
今が旬の春を呼ぶたまねぎ「はるたま」。
ぜひご賞味くださいませ~。
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