コリコリ食感が良く、味にクセがない！！
料理の名脇役！？っといったら失礼でしょうか？(笑)
本日は、岩手県産「乾燥きくらげ」です！！
コチラの「乾燥きくらげ」は、岩手県奥州市江刺にある「高野きのこ園」さんで作られたものになります。
夏場に収穫される「生きくらげ」を乾燥させ、在庫がなくならない限り通年で販売されていますよ～。
「きくらげ」美味しいですよね～♪
好きな方も多いと思います！！
私も好きです♡(笑)
※「乾燥きくらげ」は冷水に6時間ほどつけて戻すのがいいといわれています。
ちょっとお時間かかるので使う場合は早めの準備が必要です。
また「乾燥わかめ」と一緒で、戻すと量が一気に増えるので、お気を付けください(笑)
「高野きのこ園」さんの「乾燥きくらげ」。
市場への入荷は不定期なので、事前にご注文いただけると助かります<(_ _)>













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