「小松菜」ではないですよ～。わかりますか？？

正解は…。

宮城県産　「ゆき菜(仙台雪菜)」でした～。

ファンの皆さん、お待たせいたしました！！
「ゆき菜(仙台雪菜)」の季節がやってきましたよー♪♪

はて？「ゆき菜」？？
っと思われる方も多いかもしれません。

「ゆき菜」とは「雪菜」という名の通り、冬に旬を迎える野菜です。
そして、宮城県を中心に愛されている野菜です。
(山形県にはまた違う「ゆき菜」が存在するそうです)

これから冷え込みが厳しくなってくると、自らを縮め糖分を蓄え「ちぢみ雪菜」に変身します！！

食べ方は、お浸し、煮びたし、炒め物、お汁などいろんな料理使うことができます。
仙台では「ゆき菜」を使った「仙台あおば餃子」というのもあるんですよ～♬

これから旬を迎える「ゆき菜(仙台雪菜)」。
ぜひ一度お試しくださいませ～。















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