岩手県北上市江釣子(えづりこ)地区産　「せり」

近年、認知度＆人気が高くなってきている「せり」。
仙台せり鍋や秋田きりたんぽ鍋に入っているイメージで、
「仙台せり」と秋田「三関せり」が有名ですが、
実は岩手県でも栽培されています！！

岩手県内での一大産地が、北上市江釣子地区です。

やっぱり岩手県民は岩手県産の「せり」がいいですよね～♬

あっ、そうそう、岩手県のお雑煮には「せり」が入ります！！
(東北は「せり」文化ですよね～)

他県産とくらべると「根」があまり長くないのが「江釣子せり」の特徴です。
(岩手県では「根」を食べる文化があまりないっぽいです←不確かな情報かもしれませんが…)

これから需要のピークをむかえる年末にむけて、出荷量が徐々に増えていきます！！

今シーズンも「江釣子せり」をどうぞよろしくお願いします～♬

















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