今年も「ゆうがお」の季節がきたよー！！

岩手県産「夕顔(ゆうがお)」。

昨日、地場野菜のセリ場に今シーズン初出荷されました！！！！

えっ？？
この緑色の大きな物体は一体何？？
ヘチマ？冬瓜？いや、違うなんだろう？？
っと初めて見た人は思うかもしれません。
実際私も、10年前まで知りませんでした…(笑)
でも東北地方にお住いの方にとっては、夏に味わう大事な野菜なんですよー！！
それが「夕顔」です！

※ちなみに「干瓢(かんぴょう)」の原料となるのも「夕顔」です
　日本テレビ系「満天☆青空レストラン」でも2年位前に紹介されました。

これからの時期、岩手県内のスーパーでは「南蛮(とうがらし)」と一緒にカットされた「夕顔」がパックされて販売されているシーンが多くみられます。

岩手県ではシーチキンと一緒に炒めて煮た、「炒め煮」という食べ方がポピュラーとされていますよ～。(他、食べ方はいろいろあります)

ぜひお見かけの際は、ご利用くださいませ～。

※業務用のご注文承ります。
　出始めのため現状は数量が少ないです。必要な場合は多少時間に余裕をもってご注文お願いします。










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