こんにちは！自家製天然酵母熟成製法パン工房くろしぇっとです🥐

ジャマイ館の石川さんと一緒に、今回の新商品開発で大変お世話になっている地元・奥州市の農家さん2件を訪問してきました！🚗💨  
1件目は、奥州市江刺伊手の「株式会社菅野農園」さん🍎
2件目は、奥州市胆沢の「ささきズンドコ農園」さん🫑  

実際に栽培されているビニールハウスや現場を見学させていただき、収穫の様子や「廃棄ロス」のリアルな現状をこの目で確かめてきました。  
丹精込めて大切に育てられた野菜や果物たち。
しかし、少し形が曲がっていたり、小さな傷がついたり、熟して赤くなったりしただけで「規格外」となり、出荷できずに廃棄されてしまうものが毎日たくさんあります。  
実際にいただいた赤ピーマンやりんごは、みずみずしくて甘く、味は抜群においしいものばかりでした✨

水沢商業高校の生徒さんたちと考えた「愛してっ！カレーパン」は、そんな行き場をなくした食材たちに光を当て、みんなに愛して美味しく食べてほしいという願いから生まれたパンです。  
畑の空気を感じ、農家さんの温かい想いに触れたことで、「このパンを絶対にたくさんの人に届けて、食品ロス削減につなげたい！」と改めて気が引き締まりました💪✨  

文化祭本番はいよいよ今週末！
生徒たちと農家さんの想いがぎゅっと詰まった焼き立てのカレーパンを、ぜひ会場で味わってください😊
  
🏫 岩手県立水沢商業高等学校 文化祭
🗓 10月24日(土)・25日(日)  

菅野農園さん、ささきズンドコ農園さん、お忙しい収穫期に温かく迎えていただき本当にありがとうございました！✨  

私たちは食卓が楽しみになるパンをお届けします。

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【営業時間】10：00～パンがなくなり次第閉店いたします。
【定休日】　水曜、第2・4木曜

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