香ばしさと旨味が溢れる「ごまのカンパーニュ」ができました！

今回こだわったのは、噛むほどに芳醇な旨みを感じる希少な佐賀県産小麦「さちかおり」
その他には北海道産全粒粉、ライ麦、自家製天然酵母ルヴァンを入れています。
生地は手作業でやさしく捏ねて、時間をかけて冷蔵庫でゆっくり熟成させる「長時間発酵」で小麦本来の甘みと旨みを限界まで引き出しました🌾
そこへ香ばしい「白ごま」と風味が豊かな「黒ごま」を贅沢にたっぷり練り込んでいます。
型に入れて焼き上げることで、外側はサクッと香ばしく、内側はもっちりとした食感に。口に入れた瞬間に弾けるごまのプチプチ感と香ばしさがたまりません😋
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、軽くトーストしてバターやチーズを乗せるのもとってもおすすめです🧀🧈
毎日の食卓やお食事のお供に、ちょっと贅沢な香ばしさをプラスしてみませんか？
明日より店頭に並びます！
ハーフサイズでの販売も可能ですのでスタッフまでお気軽にお声掛けください。
手ごねなので数量限定での焼き上がりとなりますので、お取り置きは電話や店頭にてお気軽にお声がけください📩
皆様のご来店を心よりお待ちしております😊