早いものでもう九月。
秋です
日本酒界隈では秋と言えば「ひやおろし」のシーズン
一夏寝かせた日本酒は、苦味や渋味、粗さが和らぎ、
軽快さとまろやかさを併せ持った味わいに
香味に落ち着きが出て、ふくらみのある味わいのひやおろしは秋の味覚にもぴったり
さんま、秋鮭、戻り鰹、きのこ、秋茄子、里芋、銀杏………
旬の素材を一層美味しくお楽しみ頂けます

既にAKABUと酉与右衛門をご案内致しましたが、今後も県内外各蔵より様々なひやおろしが入荷予定
随時ご案内させて頂きますのでどうぞお付き合いください