高知県、土佐、亀泉の新酒が入荷致しました。

香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒。
リンゴやパイナップルを思わせる、甘やかで爽やかな香り。
口に含むと甘味が膨らみますが、綺麗なお米の香りと旨味、ほのかな酸味が透明感を感じさせます。
キレも程良く、果実的でしつこさのない余韻が残ります。
綺麗な酸味と甘味が絶妙で、ジューシーかつサッパリとした中甘口といった感じです。
昨年、非常に好評でリピーター続出となった商品。
スタッフも個人的に非常にお気に入りの一本です。

高知県　土佐　亀泉酒造
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24　720ml 1600円(税抜)
アルコール度数　14度
日本酒度　-16～-5
酸度　1.8
アミノ酸度　1
原料米　八反錦（精米歩合　50％）
使用酵母　CEL-24