〚新商品の御案内〛

【商品名】
稲とアガベ『交酒　花風　ぐるりこ』

【蔵元紹介】
稲とアガべ(秋田県男鹿市)

【コメント】
花風に使用した後のホップをフードテックスタートアップ ASTRA FOOD PLAN の加熱蒸煎機（風味や栄養を損ねず乾燥させることができるすごい乾燥機）で乾燥させたホップぐるりこを使用した花風です。乾燥させたホップぐるりこを大量に追いホップしたので、いつもの花風よりとてもホッピーでHAZYな仕上がりとなっております。
使用米はユーグレナ社が開発したアップサイクル肥料を用いて育てた「改良信交」を使用。実は酒粕を肥料にするプロジェクトを「緩やかに」進めております。
そのつながりで今回はユーグレナ社のGENKIプログラムに参画した商品となります。売り上げの一部がバングラデシュの子供達の栄養改善につながります。

・タイプ／その他の醸造
・原材料／米、米麹、ホップ
・精米歩合／90％
・アルコール分／14%
・価格／720ml ¥2,780円(税込)

春に出る新芽だけを使用した台湾産の最高級ジャスミン茶葉「白龍珠」と米と麹を発酵させたお酒『稲とジャスミン』も同時発売！🫖