〚新商品の御案内〛

【蔵元紹介】
油長酒造(奈良県御所市)

【商品名】
風の森　ALPHA１　夏の夜空2024

【コメント】
夏の夜に爽やかにお飲みいただける風の森
毎年初夏にお届けしている夏の夜空🌠
飲み心地と味わいの充実感のバランスから、アルコール分11%を目標に醸造。ただ低アルコールのお酒というわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を目指しています。

《菩提酛仕込み》
風の森ALPHAは全量菩提酛仕込み。風の森ALPHAシリーズの味わいをより魅力的に、また今まで以上に地域性あふれる日本酒として、より奈良酒らしさを表現いたします。
日本酒造りの工程の中で酒母の違いは、そのお酒の表情やニュアンスに大きな影響を及ぼすスパイスの違いの様なもの。夏の夜空も酛由来の味わいの重なりや、乳酸発酵による心地よい酸味を表現いたします。

・タイプ／無濾過無加水生酒
・原材料米／奈良県産秋津穂
・精米歩合／70%
・アルコール分／11度
・価格／500ml ¥1.430円(税込)