〚新商品の御案内〛

【商品名】
名倉山『まるでりんご✕まるでめろん』

【蔵元紹介】
名倉山酒造(福島県会津若松市)

【蔵元コメント】
昨年よりも溶かし過ぎず、自然な発酵を意識した造りにしました。その結果、爽快感と後切れが昨年よりも向上。また、昨年もリンゴ感が強いという声が多く、今期は酵母のブレンド比率をリンゴ酸系を３割・煌酵母を７割にしました。それにより、フルーティ感を強く演出し、含みにはジューシーさが感じられる酒質に仕上がりました。
今年の味わいは、含みはメロンの様なジューシーな味わいを感じ、後半にリンゴの様な酸味を感じます。後キレも良く、14度の原酒で夏に冷やして美味しいお酒に仕上がっています。


・タイプ／純米吟醸
・原材料米／夢の香
・精米歩合／55%
・アルコール分／14度
・日本酒度／−4.9
・酸度／1.6
・価格／720ml ¥1,650円(税込)
　　　　1.8L　¥3,080円(税込)