山廃純米酒の酵母違いシリーズになります。

飲みくらべてみてはいかがでしょうか。

酵母のそれぞれ持つ香りや味わいをお楽しみいただけます。


マル飛NO.9A
　720ml　￥1,650税別

アルコール度14度と低く、加水なし。
飲み疲れしない透明度のあるお酒。
極甘口タイプで綺麗な酸味で白ワインのような風味が特徴です。
ワングラスで飲む楽しさも味わえます。

■マル飛NO.9A
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　酒造好適米100％使用
アルコール度数　14度
精米歩合　60%
日本酒度　-9
酸度　2.8
使用酵母　秋田今野商店NO9A


マル飛NO.15
　720ml　￥1,650税別
お米は美山錦。特有のふくらみあるしっかりとした酒質と山廃独特の酸が特徴。
NO.15酵母の持つ落ち着いた香りがバランスよく調和し味わいは華やかで膨らみがあります。

■マル飛NO.15
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　酒造好適米100％使用
アルコール度数　16度
精米歩合　60%
日本酒度　+1
酸度　2.1
使用酵母　秋田酵母NO.15


マル飛NO.77
　720mlL　￥1,650税別
多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸しました。
リンゴ酸量が多く、とてもフルーティー。
日本酒が苦手な方や女性の方にオススメする1品。

■マル飛NO.77
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　酒造好適米100％使用
アルコール度数　15度
精米歩合　60%
日本酒度　-22
酸度　4.2
使用酵母　きょうかい77号