新澤醸造店『あたごのまつ』取扱い開始いたしました。

馴染みがないかもしれませんが、中々今風のつくりでやや辛口で、酸度がたかくワイングラスで飲むをおお勧めしたいところです。

とくに大吟醸は、素晴らしいものです。

純米吟醸の「さらさ」は、女性向き

純米は、男性向きかと思います。


◆あたごのまつ純米吟醸 ささら

フワっとバナナやメロンを思わせる心地よい香味が広がっては消え、爽やかな酸味が余韻を残します。
綺麗な中にも柔らかさも感じられるバランスの良い食中酒でございます。

酵母　宮城酵母
精米歩合　55%
日本酒度　+4
酸度　1.7
アミノ酸　1.2
アルコール　16度

720ml　1,500円税別
1.800ml　2,725円税別


◆あたごのまつ　特別純米

ふわりとメロンを思わせる心地よい香味が広がり、爽やかな酸味と米の旨みが余韻を残します。
美味しいお料理と共に冷たく冷やしてお召し上がりください。

酵母　宮城酵母
精米歩合　60%
日本酒度　+3
酸度　1.6
アミノ酸　1.2
アルコール　16度

720ml　1,500円税別
1.800ml　2,430円税別


◆愛宕の松 純米大吟醸

愛宕の松シリーズの最高峰にあたる純米大吟醸です。
厳選された酒造好適米を40％にまで贅沢に磨き上げました。
ブドウや洋なしを思わせる上品な香味と心地よい酸味が見事に融合した渾身の1本です。

酵母　宮城酵母
精米歩合　40%
日本酒度　+5
酸度　1.5
アミノ酸　1.1
アルコール　16度

720ml　2,500円税別
1.800ml　5,000円税別


※新澤醸造店※
明治6年（1873）創業。
宮城県大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けた。
製造蔵を川崎町に移転、全壊した本社も平成25年8月に再建を果たした。
2001年特約店限定の新銘柄「伯楽星」を発表。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したという。