「平井六右衛門 稲波 inami」は、爽やかな上立ち香と果汁の滴る柑橘類を想わせる涼しげな酸味が特徴の純米大吟醸酒です。岩手県雫石町にて砂壁純也氏のグループが手掛ける酒米「結の香」を使用し、生もとを立てて超低温発酵させました。雑味の少ない引き締まった味わいの中にコクの存在感があり、食前から食中にて深い味わい。

このお酒は冷酒、常温、ぬる燗にてお召し上がりください。引き締まった芯のある味わいは、多様な温度帯でお楽しみいただけます。（菊の司酒造）


■平井六右衛門 稲波 inami
原料米　岩手県産「結の香」100%
精米歩合　麹45%　掛45%
アルコール　15度
日本酒度　-1
酸度　1.5
酒母　生もと　ジョバンニの調べ
火入れ　有り（1回）
炭素ろ過　なし
1800ml　3,600円税別
720ml　2,000円税別