純米大吟醸 若戎 -SOUBI-

SOUBIとは、バラの花の別名。

若戎酒造女性スタッフが中心となって企画・開発。
造りにも参加し想いを込めて醸しました。
酵母は、三重県酵母MK-1とMK-3使用。
伊賀産三重山田錦を100％で醸した純米大吟醸。
華やかな香りとキレのあるスッキリとした味わいのお酒。2000本の数量限定酒。


▼『純米大吟醸 若戎 -SOUBI- 』
相性の良い料理： 季節の白身魚のカルパッチョ・生ハムとクリームチーズのピンチョス・シャインマスカット
分類：純米大吟醸酒
精米歩合 ：50％
アルコール分：15度
基本成分値 (日本酒度／＋6.0　酸度／1.5　アミノ酸度／0.9 )
飲み方 ◎冷温　◎常温　○燗酒
内容量：720ml
価格：3,996円(込)