とにかくなめらか、クリーミーな濁り酒が入荷致しました。
その名も「とろとろと」！
清酒を搾る前の「もろみ」の状態のものを粗濾過し、何とミキサーで細かくすりつぶした濁り酒。
細かく手のかかる作業を根気強く続けることで独特のまったりなめらかな舌触り、クリーミーなとろとろ感が生まれます。
一年のうちでも厳冬期に二回のみ造られる、限定生産のお酒です。
どうぞお試しください。

秋田県　大仙　鈴木酒造店
秀よし 純米原酒 練り上げ濁り酒 とろとろと
720ml　1200円(税抜)
原料米　めんこいな(65％）
酵母　きょうかい1501号
アルコール分　17度台
日本酒度　－14
酸度　2.1
アミノ酸度　1.0

写真右側が濁りが落ち着いている状態のもの、左側が瓶内全体に濁りを行き渡らせた状態のものです。
乳白色で練乳みたいにとろとろに！