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北上・一関・奥州・西和賀・金ケ崎・平泉 おすすめランチ

『うちむら』でヘルシーおそばランチ♪ 【北上市】

おだしの優しさが伝わる温かいおそばいただいてきました。

かも南蛮 950円(税込)

その時期ならではの山菜などがセルフでいただけます♪
その時期ならではの山菜などがセルフでいただけます♪
ずっと気になっていた、北上市和賀町にある『うちむら』さんへ行ってきました!
うちむらさんは、手打ちの十割そばがいただけるおそばやさんです。
訪問したのは4月でしたが、やはり和賀町はまだまだ寒いですね~。
お店に入ったら、薪ストーブが焚かれていて、心地いい暖かさでしたよ。

さて、注文したのは、温かいおそばの「かも南蛮」。
つゆは薄口ですが、出汁が効いていて、飲み干してもいいくらいの優しさ☆
十割のおそばですが、温かい出汁と一緒になって歯ごたえは優しく、するすると食べちゃいました♪
セルフサービスで、萱草(カンゾウ)という山菜のおひたしやお漬物をいただけます。
カンゾウはちょっぴりのお醤油でいただきます。
初めていただきましたが、歯ごたえがよくて美味しかったですよ~。
他にも、うちむらさんでは、時期によっていろんな山菜をいただけますし、瓶詰にして販売もしています。

以前は、蕎麦打ち教室に呼ばれることもあった大将さん♪
がんこ系の大将かな?と思いきや、とっても優しくて、2階のそば打ち道具まで見せてくれました!
山菜の処理や保存方法など、お客さんに聞かれたらすぐ教えられるように、レシピを作っている、とってもマメな大将さんでした~。
大将手作りの看板がとっても粋ですよ。
大将手作りの看板がとっても粋ですよ。
うちむらさんは、北上市和賀町の夏油高原スキー場に向かう途中にあります。
瀬峯坂温泉宝珠の湯の近くです♪
大きな三角屋根が目印です☆
店名 そば処 うちむら
住所 北上市和賀町岩崎2地割17-17
電話番号 0197-73-7732
営業時間 11:00~15:00
定休日 火、水、木曜(祝・祭日を除く)

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。(2018年4月)