金ケ崎の「高砂食堂」さん名物「昔ながらの黄色いカレー」を、「かつカレー」でいただきました。

黄色いカレーの具は、豚肉と玉ねぎとシンプル。
小麦粉を炒めてつくるカレーは、とろみがないのでは？と思いましたが、ところがどっこい、しっかりとトロみあります。
まずは一口、カレーの辛さが、舌先にバッと広がり、すっと消え、その後にコクと甘みを感じます。
直前揚げたてのサクサクとんかつと、黄色いカレーもぴったりです！
カレー粉だけではない、後味に感じるこのコクは？とお聞きすると、「鶏がらスープと…あとは秘密！」でしょうね！
気になる後味を追いかけて、気が付くと全部食べてしまいました！
あぁ、これが「また食べたい」という気持ちなんですね。

大正5年ごろ、初代が金ケ崎でうどん屋さんから始まり、現在の店主さんは4代目。
小さいころから家族の食卓に出てくるカレーは、この黄色いカレーだったそうです。

「辛口あります」が気になります。次回は「昔ながらの黄色いカレー（辛口）」を試したい！

※ご紹介している内容は取材当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。（2017年11月）