１時過ぎの訪問でしたが、その日はパスタランチが人気で既に完売でした。
どんなパスタだったのか気になりつつ、今回はドリアのランチを頂きました。

まず先に出てきたのがサラダプレート。
自家製ピクルス、マシュポテト、オリーブのマリネ、鶏白レバーのムースの4種類。
食べたことのないオシャレな品々。ポテトサラダは爽やかな味わい。
オリーブのマリネもつぶつぶは何だろう？？食べたことない・・・
オーナーさんに伺うと、ローストしたナッツとアンチョビ・セミドライトマトをペーストしたものとの事。
普段食べれない、食べたことのない、もっと食べたくなる味。

そう、このプレートメニューはディナーメニューで単品で出してるもの。ワインがバッチリ合いそうな副菜です。
それをワンプレートで味わえるなんて、贅沢ですよね。
なんて味わっているうちに、ドリアが到着！！
トマトベースの酸味あるトマトソースがベースになっていて、挽肉の旨味も出て、さらに春菊がいい香りのアクセントになり厚みあるチーズの塩気とちょうどよくまとまっています。

ランチにはさらにドリンク・デザート付きです。
今日のデザートはキャラメルのパウンドケーキ。
バナナが入っていて密度あるしっとりしたケーキ。
店内で挽きたてのコーヒーと共に頂きました。