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絶対に食べたい！花巻・北上・一関・奥州のご当地グルメのすゝめ！！
独特のねばりと風味の西和賀産「西わらび」から作られる「わらび粉」は、ぷるんとしたとろける食感が絶品の一品です。
「わらび粉」は、わらびの地下茎を精製し少量しか取れないデンプンの為、一般には、代用品のサツマイモやタピオカから取られたデンプン、あるいは葛粉を使用しており、つまんでもそれほどの弾力はありません。西和賀産わらび粉を100%使用した「わらび餅」は、つまんだ時の弾力や食感が全く異なりますので、ぜひ本物の「わらび餅」をお試しください！
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